简述全自动杀菌锅特点

经过分析全自动杀菌锅特点通常有如下几点：
1、转换水流方向：温度均匀、杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点，均匀的转换，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点都热分布均匀，达到了最理想的杀菌效果。

2、升温速度快，杀菌时间短，上图所示的全自动杀菌锅采用的是双罐热水循环式杀菌，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行灭菌，从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。

3、杀菌精度高，上图所示的全自动杀菌锅采用国际最先进的技术及最先进的日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味。

4、电脑全自动控制系统
.采用世界上最先进的日本三菱Q型PLC。

PLC控制柜

·采用大屏幕970触摸屏。

·升温采用自动调节的温度调节阀。

·温度压力显示采用电子变送器。

·可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。

PLC曲线图

·所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。

·完全采用电脑自动化程序，无需人工操作。