可倾式夹层锅与立式夹层锅的区别
可倾式夹层锅
可倾式夹层锅是可以将整个锅体倒过来的，因此直接可将锅里面的物料倒出来，非常方便。
一般比较适用块状物料，如鸡块、鸭爪等。
该出料方式的夹层锅，热源有三种方式供你选择分别为：电加热（导热油）、蒸汽加热（直接通蒸汽）、燃气加热（天燃气） 。
立式夹层锅
立式夹层锅比较适用于液体物料，因立式夹层锅出料都是从底部出料，对于此种物料来说，出料是非常方便的。
因此如您的物料性质是液体物料并且粘稠度不高的情况下，我们通常建议你采用立式的。
但加热方式只有二种方式供你选择分别为：电加热（导热油）、蒸汽加热（直接通蒸汽），需要提醒的是立式夹层锅无燃气加热 。
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