番茄红色素的生产工艺及生产条件简述

番茄红色素的生产工艺及生产条件简述：

    1.工艺流程：

    原料予处理--加1号试剂皂化--加2号、3号试剂--闪蒸浓縮得結晶--真空浓縮得油树脂--均质（氮气保护）--避光包装--成品入库.

    2.生产过程：

    将番茄洗净--去蒂--沥干--称重--捣碎--倒入夹层锅内--加入1号溶液--电动搅拌--通蒸汽皂化--自然降温--加入2号溶液--然后加入3号溶液--反应結束--夹层锅底部出液口放出浸提液--过滤--在闪蒸罐内闪蒸浓缩（番茄紅素结晶析出）--未結晶浸提液真空浓缩（得番茄红素油树脂）--放在均质机内（在氮气保护下均质）--避光包装--成品送入4℃冷库待检测--合格后可出厂销售.

夹层锅成品图

均质机成品图

    3，生产条件

    1).机器和专业设备:

    大型重量秤、捣碎机、小和中型（1-5吨）夹层锅设备、反应釜、氮气罐、电动搅拌机、过滤框、闪蒸罐、结晶罐、真空浓缩装置、贮藏罐和包装设备等.

夹层锅设备成品图

反应釜成品图

结晶罐成品图