浅析生物发酵罐的灭菌方法

生物发酵罐图片展示

生物发酵方面，常用的发酵设备是机械搅拌式发酵，其杀菌效果的好坏直接影响到发酵是否能正常进行。由于工业操作的特点，发酵罐灭菌普遍采用湿热灭菌法。灭菌步骤依次如下：

      在发酵罐设备灭菌之前，通常应先将与发酵罐相连的空气过滤器用蒸汽灭菌并用空气吹干。发酵罐灭菌分实罐灭菌和空罐灭菌。

一、实罐发酵罐灭菌步骤如下

1、实罐灭菌时，先将输料管路内的污水放掉冲净，然后将配制好的培养基泵送至发酵罐内，同时开动搅拌器进行灭菌。

2、灭菌前先将各排气阀打开，将蒸汽引入夹套或蛇管进行预热，待罐温升至80~90℃，将排气阀逐渐关小。

3、将蒸汽从进气口、排料口、取样口直接通入发酵罐中，使罐温上升到118~120℃，发酵罐罐压力维持在0.09~0.1Mpa（表压），并保持30min左右。