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自吸式发酵罐和通用式发酵罐区别

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通用式发酵罐是满足大众化的，既有机械搅拌又有压缩空气装置的发酵罐，是现在大多数发酵工厂最常用的，所以叫通用式。

通用式发酵罐部件组成图

通用式发酵罐图片展示

自吸式发酵罐罐体的结构大致上与通用式发酵罐相同，主要区别在大搅拌器的形状和结构不同。

自吸式发酵罐使用的是带中央吸气口的搅拌器。搅拌器由从罐底向上伸人的主轴带动，叶轮旋转时叶片不断排开周围的液体使其背侧形成真空，于是将罐外空气通过搅拌器中心的吸气管而吸人罐内，吸人的空气与发酵液充分混合后在叶轮末端排出，并立即通过导轮向罐壁分散，经挡板折流涌向液面，均匀分布。空气吸人管通常用一端面轴封与叶轮连接，确保较少的漏气。

自吸式发酵罐图片展示

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