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简述核桃乳生产工艺流程
来源:惠合机械 阅读次数:11272
一、核桃乳营养素说明
核桃乳生产线
核其中的原料核桃仁中含有丰富的营养元素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的
钙、磷、铁
等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含的脂肪主要成分是
亚油酸甘油脂
。
二、核桃乳生产工艺流程阐述
(1)水处理工段
爆汽池→高压泵→石英砂过滤器→活性炭过滤器→精密过滤器→一级反渗透机组→紫外线杀菌机→无菌贮存
(2)原料处理工段
核桃→浸泡→清洗→粗磨→细磨→浆渣分离→过滤→
调配罐
→
超高温瞬时灭菌机
→
高压均质机
→
无菌储罐
(3)辅料处理工段
水粉混合→化糖→过滤
(4)包装杀菌工段
(5)
CIP清洗
工段
三、惠合核桃乳生产线服务说明
核桃乳生产线
是
惠合机械
研制的
乳品饮料生产线
中的一种,我们可根据客户要求进行整套生产线的设计,并可进行上门安装和技术培训,实行交钥匙工程。
四、核桃乳生产工艺流程图
核桃乳生产线工艺流程图展示
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