胶体磨磨豆沙-食品行业的应用—简称豆沙胶体磨

下面主要讲述少量红豆沙包子的做法步骤

1、面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上5分钟。

     2、将红豆放入分体式胶体磨磨成粉，再与糖浆混合，形成红豆沙（准备好10份平均分量的红豆沙或更多份，按实际情况）。

    3、将弄好的面团平也准备好10份平均分量的面团或更多份，按实际情况。

    4、将面团擀成圆形放上准备好的豆沙，再包成包子的形状。

    5、 将包好的包子排入蒸笼（非标夹层锅的蒸笼配件），盖上夹层锅锅盖发酵25分钟左右，看见包子形状比原来蓬发即可。冷水开大火15分钟左右。