哈尔滨袋装奶频断货 双城日奶产量6年减一半

10月份以来，随着气温逐渐降低，奶牛产奶量的下降，奶源不足导致“更严重奶荒”的说法不绝于耳。12月6日，记者走访哈尔滨市内的多家大小超市，发现价格更为亲民的“百利包”袋装液态奶受影响更大，大超市供货不足，小超市基本断货。

在位于南岗区宣化街附近的某大型国际连锁超市，鲜奶、酸奶区的负责人告诉记者，作为零售终端，他们从10月份起便开始感觉到了奶荒带来的影响。“百利包”袋装牛奶保质期18天，价格亲民，销量更大，其价格在两个月之间从1.5元涨到了1.8元，厂方供货量不足，卖场时常断货。一位挑选牛奶的阿姨说，即使高档盒装奶有几十元的优惠，她还是觉得贵。平常喝惯的经济实惠的买不到了，她正在考虑换口味喝豆浆。

位于香坊区赣水路的一家邻街小型超市的老板告诉记者，通常她每三天进货“百利包”的牛奶50箱。近几个月来，她明显感受到了奶荒，因为要50箱，厂方奶站只能满足10箱，而且这10箱也是看在她们已经合作了10来年的情分上才给的。而在道里区井街的一家小超市，据超市老板介绍，近期更是一箱奶都进不到了。

随后，记者联系了本地一家靠居民订奶销售生鲜乳的企业销售人员，据介绍，因为他们是与具体养牛户签订供奶合同，奶源相对稳定，所以相对受影响较小，尚未出现无法满足现有订户需求的情况。

相对于“百利包”袋装牛奶紧俏的局面，利乐枕包装和盒装奶因为保质期较长，供应情况相对乐观。核桃口味等花式奶及酸奶等未受大的影响。

对于“奶荒”局面的成因，根据记者早前在黑龙江省著名的奶源地——双城市的采访中得知，目前该市日售奶量780吨，较高峰期的2007年减少一半，其原因在于奶牛存栏的减少。奶牛养殖的对比效益下降，养牛一年的收入甚至不如进城务工，使得农户不愿继续养牛。与2007年相比，双城的养牛户从2.7万户多降至2013年的9400户，奶牛养殖业进入了向规模化发展的转型期。另外，冬季奶牛产奶质量较好，但数量相应下降这一自然规律也是造成奶荒的原因之一。除此外，我国近期禁止进口大包粉在境内分装也是造成“奶荒”的另一方面原因。