立式蒸煮锅

【一、立式蒸煮锅分类】

1、按结构形式分为：可倾式蒸煮锅、立式(固定)蒸煮锅结构；
2、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽蒸煮锅、燃气蒸煮锅；
3、按应用范围分为：肉制品蒸煮锅、粽子蒸煮锅、中药蒸煮锅；

【二、立式蒸煮锅结构】

【三、立式蒸煮锅用途】

应用范围简述：

糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时灭菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。

【四、立式蒸煮锅特点】

立式蒸煮锅具有流体物料出料快捷方便，不易溅出。

【五、蒸煮锅技术参数】

【六、立式蒸煮锅成品图片】

立式蒸煮锅成品图片展示

【七、惠合实力展示】

【惠合设计团队】

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