燃气炒锅介绍
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    燃气炒锅

    展示燃气炒锅真实图片 燃气炒锅,用于酒店、餐厅、食堂等食物的炒制。
    【一、燃气炒锅分类】
    1、按结构形式分为:可倾式燃气夹层锅结构
    2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
     

    夹层锅食品加工现场演示
    【二、燃气炒锅材质及结构】
    可倾式燃气夹层锅由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。
    锅体材质:
    (a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
    (b) 内外锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)。
     
    【三、燃气炒锅适用物料】

    夹层锅可用于烧水,炒菜,煮饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。

    夹层锅适应物料展示

    夹层锅适应物料展示
    【四、燃气炒锅特点】

    1、相比之前的球形夹层锅,燃气锅出料方便;

    2、使用鼓风机炉头一体机;

    【五、燃气炒锅图片展示】

    【六、燃气炒锅技术参数】
    公称容积
    50
    100
    200
    300
    400
    500
    600
    800
    1000
    口径(mm)
    Φ600
    Φ700
    Φ800
    Φ900
    Φ1000
    Φ1100
    Φ1200
    Φ1300
    Φ1400
    锅深(mm)
    400
    450
    530
    630
    680
    730
    780
    830
    900
    传热面积(m2)
    0.45
    0.58
    1.12
    1.42
    1.75
    2
    2.3
    3.2
    3.9
    电热功率(kw)
    9
    9
    15
    18
    18
    24
    24
    27
    30
    导热油量(L)
    30
    36
    45
    60
    70
    80
    100
    200
    250
    工作压力
    ≤0.09Mpa(可根据客户使用情况进行调整设计)
    搅拌速度
    36 r/min(可根据客户使用情况进行调整设计)
    搅拌功率(kw)
    0.55
    0.55
    0.75
    1.1
    1.1
    1.5
    1.5
    2.2
    2.2

    温馨提示:
    1、图表中夹层锅技术参数为标准配置,如客户另有要求,请提出。
    2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
    3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。
    【七、惠合实力展示】

    【惠合设计团队】

    惠合设计团队

     

    【惠合工厂展示】

    惠合工厂展示

     

    【夹层锅案例展示】

    夹层锅案例展示

     

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