【一、固定式夹层锅分类】
2、按工艺需要分为：带搅拌固定式夹层锅、 不带搅拌固定式夹层锅；
3、按材质可分为： 不锈钢固定式夹层锅---内外锅体不锈钢(SUS304/SUS316L) 普通固定式夹层锅---内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆。
夹层锅食品加工现场演示
【二、固定式夹层锅结构及材质】
【三、固定式夹层锅适用物料】
固定式夹层锅可用于烧水，熬稀饭，熬粥，熬汤，熬油，酱油等液体物料，这些物料的客户一般会选用此夹层锅。
固定式夹层锅适用物料
【四、固定式夹层锅特点】
1、热源多方面选择，一般有蒸汽、电、燃气三种热源供用户选择；
2、受热面积大；
3、加热均匀；
4、液料沸腾时间短；
5、加热温度容易控制；
【五、固定式夹层锅技术参数】
|
公称容积 |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
800 |
1000 | |
|
口径（mm） |
Φ600 |
Φ700 |
Φ800 |
Φ900 |
Φ1000 |
Φ1100 |
Φ1200 |
Φ1300 |
Φ1400 | |
|
锅深（mm） |
400 |
450 |
530 |
630 |
680 |
730 |
780 |
830 |
900 | |
|
传热面积（m2） |
0.45 |
0.58 |
1.12 |
1.42 |
1.75 |
2 |
2.3 |
3.2 |
3.9 | |
|
接口尺寸 |
蒸汽管 |
3/4” |
1” |
2” | ||||||
|
冷凝水管 |
3/4” |
1” | ||||||||
|
夹层工作压力 |
≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） | |||||||||
|
搅拌速度 |
36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计） | |||||||||
|
搅拌功率（Kw） |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
1.1 |
1.1 |
1.5 |
1.5 |
2.2 |
2.2 | |
温馨提示：
1、图表中夹层锅搅拌功率为标准配置，如客户另有要求，请提出。
2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。
3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。
【六、固定式夹层锅结构示意图】
部份固定式夹层锅结构示意图如下：
【七、固定式夹层锅成品图】
http://www.hhmachine.cn/partners_info.asp?hid=27
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