【一、适用玉米汁饮料产品包装】
【二、玉米汁饮料生产线工艺流程】
选料→去衣、去须→清洗→灭酶→冷却→刮粒、取粒→打浆→过滤→玉米汁→混合调配→均质→过滤→灌装→封罐→杀菌→冷却→成品
玉米汁饮料生产线工艺流程图
【三、玉米汁饮料生产线工艺特点】
1、原料选择:应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。
2、原料预处理:将玉米苞衣、须剥干净,并用清水清洗。
3、灭酶:将玉米棒放入沸水中煮制5分钟,破坏氧化酶,有利稳定色泽、改善组织和风味。
4、刮粒取粒:用自动刮粒机进行刮粒。
5、打浆过滤:将称好的玉米粒加入适量的水,用打浆机打浆,料液用离心机分离,去除残渣,然后用120目纱布过滤,澄清的液汁注入罐中备用。
6、配料:配方为(%):玉米汁80,白砂糖10,柠檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纤维素0.01,蔗糖酯0.09,明胶0.08,琼脂0.24,水8.18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤,冷却后,与其它配料一同加入配料罐,搅拌均匀。
7、
调配均质:将配制好、混匀的配料加入到
高压均质机中均质,使其组织达到均一、细嫩,避免产生分层沉淀
8、
装罐杀菌:将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后,采用
高温瞬间杀菌,杀菌温度为121℃,时间30s(秒)。 9.冷却包装:将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下,在37℃保温库中存放一周后检验产品,然后包装出售。
玉米汁饮料生产线组成设备的杀菌设备展示
【四、玉米汁饮料生产线成品设备展示】
注:我们提供工厂规划、厂房设计、工艺配方技术支持、设备安装及调试、培训员工操作。
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【六、惠合产品质量及服务介绍】
惠合生产的不锈钢容器产品包装是采用防震泡沫纸或呢绒袋或用木箱包装进行封装的,这样包装较好地保护产品不受物流途中的损坏。
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